以前も作ったんですけどね、超シンプルなチーズのスパゲッティ。
もうちょい爽やかに食べたくてさ、オレンジの皮を擦って加えてみたらさ、大ハマり。
こっちのが爽やかに美味い！最高にもりもりいける。
当然、チーズは最上のものを使わなきゃだめだ。
■材料
・スパゲッティ（食べたいだけ）
・パルミジャーノレッジャーノ（めちゃ上質のものをすごくたっぷり）
・バター（適量）
・黒胡椒（適量）
・塩（適量）
・オレンジの皮（適量）
■作り方
1.フライパンにバターを入れ、弱火にかける。バターを溶かしてから、パスタのゆで汁を加える。バターを焦がさないように。
2.茹で上がったスパゲッティをフライパンに投入してバターを絡める。塩で味を整える。
3.皿に盛ってオレンジの皮を擦って散らして、黒胡椒をふり、たっぷりパルミジャーノレッジャーノをすりおろし、ふりかけて完成。
■まとめ
これ、たまらんよ。
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