カラヒグ麺の美味さと安さに惹かれ、結局よくモリモリ作ってしまっています。
まいばすけっとが近くにないと今の所買えないので、必然的に関東圏内でしか買えないわけですが、これだけ高品質でお安い麺となると、全国展開は無理だなって普通に思います。
さて、今回のアラビアータ。ペンネじゃなく麺タイプでやります。
このレシピは、俺の飯をちょいちょい食べては美味いうまいと言う、20代前半の野郎が「料理した事ないけど彼女を落とす為に作ってあげたい」というもんだから、教えてあげたレシピです。
なので、超初心者でも作れます。そして美味いです。当然、目分量で作る方法も教えてます。
■材料
・カラヒグ麺（もしくはスパゲッティ、食べたいだけ）
・ホールトマト（適量、トマトソースでも可）
・塩（適量）
・ニンニク（適量）
・鷹の爪（ちょっと多めがいい）
・オリーブオイル（適量）
■作り方
1.刻んだニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで弱火で加熱し、香りや旨み、辛味を抽出していく。
2.ホールトマトを1に加え、中火で煮詰めつつ、塩で味調整する。
3.茹でたカラヒグ麺を2に加えて絡め、皿に盛り付けて完成。
■まとめ
カラヒグ麺、しっかり目の味わいにしっかりフィットしてくれます。
鷹の爪は、多めじゃない？っていうくらいに入れた方が、辛みがバチっと決まって美味しいです。
アカオアルミ DONフライパン 24cm アルミニウム合金、ハンドル(アルミダイキャスト) 日本 AHL24024
●硬質アルミ（AS3905材）使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。●耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ、外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を...
www.amazon.co.jp
