つきたてのお餅で作る、からすみ餅のレシピ・作り方

2025年も、野郎飯をよろしくお願いします。
一発目は、餅レシピです。
つきたての餅でしか味わえません。
なので、つきたての餅を食べる機会があれば、必ずやってほしい。
餅つきしないご家庭では、ちょっと難しいかもしれません。

■材料

・餅米（食べたいだけ）
・ボッタルガパウダー（たっぷり）

　1.しっかり水を含ませた餅米を蒸したあと、餅つきをする。

2.餅がつけたら、適当な大きさに切って湯に入れて、湯餅にする。

3.食べる分だけ皿に餅を盛り、ボッタルガパウダーをたっぷりかけて完成。

見た目、きな粉餅ですが、からすみ粉をたっぷりまぶした餅です。ぶっ飛ぶうまさです。大根おろしを合わせてももちろん良いです。

日本酒と合わせると、まぁたまりません。