鋳物のフライパンで、パリッパリに皮を焼いて仕上げる鶏の塩焼き。
難しい事はあまりないです。皮パリは最高です。
■材料
・鶏もも肉（食べたいだけ）
・ハーブ塩（適量）
■作り方
1.鶏もも肉を常温にし、ハーブ塩を身にかけて、熱したフライパンで皮面を下にして焼く。
2.しっかりパリパリに皮が焼けたら、ひっくり返してお肉を焼いて焼き上がったら盛り付けて完成。
ほんと、塩振って焼いただけです。
シンプルに幸せになれますが、
いい食材を手に入れてやってください。
クレイジー ソルト 113g
アメリカ・ヨーロッパでは、一流レストランはもちろん、家庭料理にも欠かせない天然ハーブ&スパイス調味料として広く定着しています。肉料理、魚介料理、サラダ、卵料理などにひと振りすればたちまち一流シェフの味。食欲と風味を増す万能調味料としてあらゆ...
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