おでん鍋の締めの、チーズハリッサ雑炊

醤油味のおでん、あれってのが割と洋風の味にあったりするもんです。
まぁそりゃそうか。醤油ってのがそもそも懐の深い調味料だしね。
おでんの締めっていうと、例えば、とうめしとかね、

こういうももあるんだけど、今回は、おでんを食べ切った後の雑炊です。

■材料

・おでん（正確にいうと、おでんの汁、適量）
・ごはん（食べたいだけ）
・ハリッサ（適量）
・チーズ（適量）
・乾燥オレガノ（適量）

1.とりあえず、おでんを食べる。

2.おでんの汁にごはんとハリッサを入れて煮る。

3.チーズをかけ、最後に乾燥オレガノを振りかけて完成。

ハリッサってのは、和食に割と合うのよね。
味変に重宝します。