味付けは醤油と削節だけ、蓮根と舞茸の土佐焼き

切って、焼いて、かけて、まぶす。
まぁシンプル。味付けだって細かい事はしない。
醤油だけ、削り節だけ。これだけでアホみたいに美味いんだから
もうどうしようもない。

■材料

・蓮根（食べたいだけ）
・舞茸（食べたいだけ）
・癖のない油（サラダ油とか、適量）
・醤油（適量）
・削り節（適量）

1.ざく切りの蓮根と同じくらいの大きさに裂いた舞茸を油で炒める。蓮根のほうを先に入れた方がいい。

2.火を止めて、醤油をざっと回しかけて味つけする。

3.削り節をまぶして、盛り付けて完成。

ほんとね、飯作りってこんなんでもいいんですわ。
どんだけ手数を減らして美味しいもん出すかって考えるのも楽しいけど、
まともな調味料は手放せないね。