トマトを器にしたひき肉のグラタン

トマトをくり抜いて器にして、くり抜いた中身は豚ひき肉と一緒に炒めて餡にして、バジルを加えてチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼き上げるだけ。
超簡単。そして、めちゃくちゃジューシーで美味い。
難しいことは、ほぼしてないはず。

■材料
・トマト（食べたいだけ）
・豚ひき肉（食べたいだけ）
・バジル（好きなだけ）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）
・オリーブオイル（適量）
・チーズ（好きなだけ）

■作り方
1.トマトをくり抜いて器にする。

2.,くり抜いたトマトの中身と豚ひき肉をオリーブオイルで炒め、塩と黒胡椒を振る。水分を飛ばす感じでやっていく。

3.2をボウルに移し、バジルをちぎっていれる。

3.トマトの器に２をたっぷり入れて、チーズをたっぷり乗せる。

4.オーブンに入れて焼く。オーブンレンジの場合、250℃で7分くらい。焼けたら盛り付けて完成。

これね、実は、ご飯の上の乗っけて、ちょっと醤油を垂らして食べると美味しかったりするんです。

今回の野菜はこちらを使用しています。