牛豚鶏とキャベツのごちゃ混ぜ焼き

牛豚鶏とキャベツのごちゃ混ぜ焼き [レシピ]焼き物

牛もも・豚ロース・鶏もも肉を同時に火が入るように切り分て、ごちゃ混ぜにして焼いて、フライパンごと供する肉料理。焼いたキャベツと黒胡椒がまたたまらんです。

■材料
・牛もも肉(食べたいだけ)
・豚ロース肉(食べたいだけ)
・鶏もも肉(食べたいだけ)
・キャベツ(食べたいだけ)
・塩(適量)
・黒胡椒(適量)
・すりニンニク(適量)
・オリーブオイル(適量)

■作り方
1.牛・豚・鶏それぞれ適当な大きさに切る。鶏には隠し包丁を入れておく。

2.1に塩と擦りニンニクとオリーブオイルを入れて、よく混ぜ合わせしばらく置いておく。

3.適当に切ったキャベツをオリーブオイルで焼いたら一旦取り出す。

4.2を焼く

5.4にキャベツを加えて加熱し、黒胡椒を振って完成。

がぶ飲み系の赤ワインとかビールとかでワシワシと食べてくれればいいかな。

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