野郎飯が20年以上作ってる、タコとミニアスパラの醤油バター

タコとミニアスパラの醤油バター [レシピ]炒めもの

それこそ、これは高校生の頃から似たような料理を作って振る舞ってます。
たことアスパラと醤油とバター。
あぁ、俺、高校生くらいから人に飯食わせてたなって思い出した一品。

■材料
・たこ(食べたいだけ)
・ミニアスパラ(食べたいだけ)
・バター(適量)
・醤油(適量)
・黒胡椒(適量)

■作り方
1.バターでミニアスパラを焼く。

2.アスパラが大体焼けてきた所にぶつ切りにしたたこを加えて、炒め、醤油を絡める。

3.盛り付けて黒胡椒を振って完成。

一番最初は、名古屋の鉄板焼き屋で覚えて、
その後、高校生でバンド初めて、そこで仲間らに食わせたのがこれでした。

作曲家なのか料理家なのか、結局その両方になってしまったんだなぁと思いながら書いてます。

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