きゅうりが、最強のご飯のおかずになります。
たまたまにんじんも側にあったので入れてみたら、見栄えもそこそこに良くなりました。
味付けは醤油のみ。なので、いい醤油を使う事。
鰹節粉を最後にかけると、もう最強。
■材料
・きゅうり(食べたいだけ)
・にんじん(食べたいだけ)
・サラダ油(適量)
・醤油(適量)
・鰹節粉(適量)
■作り方
1.きゅうりとにんじんを同じくらいの大きさに切ってから、サラダ油で炒めて、火が通ってきたら、醤油を加えて煮詰めるように炒めたのち、盛り付けて鰹節粉を振って完成。
実はこれ、作り置きにして翌日食べると、味が染みてまとまって美味い。冷たいままでも美味い。そりゃそうだ、そもそも生で食えるんだもん。
鹿児島県産 本枯節使用「本枯かつお粉末50g×2」
鹿児島県産の鰹本枯節のみを使用し、薄削りを製造する際に出た粉末を新鮮なうちに使って頂けるよう50g詰めでパックしました。 だしはもちろん、お料理にかけて頂くと素材の味を引き立て、お料理がグレードアップします。