油は友達、
太らない。
ザクザク切った筑陽なす(伊予なす)を油で揚げて、
山椒塩を振っただけ。これだけで美味い。
美味いというか、どんどん消えていく。
ナイスカロリーです。
■材料
・なす(食べたいだけ)
・揚げ油(今回は米油、適量)
・塩(適量)
・粉山椒(青山椒、適量)
■作り方
1.ザクザク切ったなすを油で揚げて、余分な油を切ったら盛り付けて、塩と粉山椒を1:1で合わせたおいたものをパパッと散らして完成。
塩の粒が大きい場合は、すり鉢等で擦って細かくしておいてください。
今回の野菜はこちらを使用しています。
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