料理やる気ないときの酒のつまみは、こういうのでいいです。
栃尾揚げを焼いて、ネギどっさりで、だし醤油かけるだけ。
擦った生姜があれば文句なしですが、別になければないでいいです。
■材料
・栃尾揚げ（食べたいだけ）
・刻みネギ（たっぷり）
・ごま油（少量）
・だし醤油（好きなだけ）
■作り方
1.栃尾揚げをごま油で両面焼き、皿に盛り付けて刻みネギをたっぷり盛って完成。
■まとめ
栃尾揚げじゃなくても油揚げとか厚揚げでもいいわな。
越後栃尾本舗 栃尾あぶらげ 1枚包装 5枚
栃尾あぶらあげは、大豆から水、菜種油、にがりにまでこだわった職人の伝統の一品です。 栃尾の油揚げは、芯までふっくら揚がるように高温と低温の油で二度揚げをし、揚がった油揚げを一枚一枚串に刺し、油切りをします。ですから栃尾油揚げの真ん中には穴が...
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