美味しい醤油でやらないと味わいが破綻する、ほうれんそうと生姜の醤油和え

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[レシピ]前菜

ほうれん草を茹でて、生姜を切って、あとは醤油で合える。本当にこれだけ。
これだけなので、それこそ醤油が最高に美味しくないと旨さが破綻します。
最高に美味しくなくなるので、それこそほうれん草も生姜も美味しいものを揃えて欲しい。

■材料
・ほうれん草(食べたいだけ)
・生姜(食べたいだけ)
・醤油(適量)

■作り方
1.ほうれん草を茹でて、冷水でしめて、水気をしっかり絞ってふいたのち、醤油で合える。

2.生姜を千切りにして、1とともに盛り付けて完成。

かなりストレートな一皿なので、どうしようもない美味しくない食材や醤油とかだったら、やんない方がいいです。

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