枝豆と生姜でかき揚げをしたら、まぁめちゃ美味かったわけです。
枝豆をとうもろこしに変えただけですが、
こちらもまぁ甘味が強いが故に旨くてさ、バカすか食べてしまう。
■材料
・とうもろこし（食べたいだけ）
・生姜（食べたいだけ）
・薄力粉（適量）
・卵（適量）
・水（適量）
・揚げ油（今回は米油を利用、適量）
・塩（適量）
■作り方
1.とうもろこしを軸から外す。生姜を角切りにする。大きさはとうもろこしの粒と同じか少し小さいくらい。
2.1を薄く薄力粉に纏わせる。
3.溶いた卵と水を合わせて卵水を作り、薄力粉を加えて衣を作る。
4.2に3を加え他のち、油で揚げて、揚がったら油を切って盛り付けて完成。
こちらも、塩で、いや、そのままでもいいかも。
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