枝豆と角切り生姜のかき揚げ

生の枝豆と角切りにした生姜をかき揚げにしたら、
旨すぎて飛んでしまった。
気づいたら一皿無くなってしまっている感じになるので、
多めに食材を準備してたっぷり食べましょう。
これは、天つゆより、塩でいきたいですね。

■材料
・枝豆（食べたいだけ）
・生姜（食べたいだけ）
・薄力粉（適量）
・卵（適量）
・水（適量）
・揚げ油（今回は米油を利用、適量）
・塩（適量）

■作り方
1.枝豆をさやから取り出す。生姜を角切りにする。大きさは枝豆より若干小さいくらい。

2.1を薄く薄力粉に纏わせる。

3.溶いた卵と水を合わせて卵水を作り、薄力粉を加えて衣を作る。

4.2に3を加え他のち、油で揚げて、揚がったら油を切って盛り付けて完成。

これに合わせるのはビールかなぁやっぱり。