水気を切った木綿豆腐に刻み搾菜にXO醤を絡めたソースを乗っけるだけど、飯に合う素敵な一皿ができます。超簡単。
■材料
・木綿豆腐（食べたいだけ）
・搾菜（好きなだけ）
・XO醤（適量）
・ごま油（適量）
・醤油（適量）
・生姜（適量）
・青ネギ（適量）
■作り方
1.木綿豆腐に重しを乗っけて水を切る。
2.搾菜を刻みボウルに入れ、XO醤と擦った生姜と醤油とごま油を加えて混ぜてソースを作る。
3.１をざっくり割って盛り付け2と刻んだ青ネギを和えたものをあしらって完成。
食卓に出したら秒で無くなりました。
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