トラディショナルな町中華に出てきそうな鳥の唐揚げ

トラディショナルな街中華に出てきそうな鳥の唐揚げ [レシピ]揚げ物

鳥の唐揚げの作り方はいろいろあるし、それこそ下味つけて2〜3日も寝かしておけば柔らか唐揚げはできるけど、今回目指すのは
・味がしっかりついている
・肉はあまり寝かさずに気軽に作れる
・外はさっくり
・塩と胡椒を混ぜたもので食べる
といった、町中華トラディショナルスタイルと勝手に名付けた感じでやります。

■材料
・鶏もも肉(食べたいだけ)
・醤油(適量)
・半ねり中華スープの素(適量)
・片栗粉(適量)
・塩(適量)
・胡椒(適量)
・サラダ油(適量)

■作り方
1.適当に切った鶏もも肉を醤油と半ねり中華スープの素でしっかり揉み込み20分くらい寝かす。

2.1に片栗粉を塗して揉み込み、サラダ油で揚げる。

3.盛り付けて塩胡椒を合わせたもを添えて完成。

中華スープの素が割としっかり味を深めてくれます。

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