鯖の熟鮓のわさび菜和えのレシピ・作り方

個人的に大好きな鯖の熟鮓がありまして。

まぁいろんな食べ方をしています。
今回は、熟鮓とついてくる酒粕と刻んだわさび菜とEXVオリーブオイルをざっと混ぜ合わせただけのレシピですが、これがまぁ美味い。EXVオリーブオイルにも熟鮓は合うもんだ。

酒のあてに、こう言うのもちょうど良かったりする。

■材料

・鯖の熟鮓（好きなだけ）
・わさび菜（食べたいだけ）
・EXVオリーブオイル（適量）

1.適当に刻んだわさび菜と鯖の熟鮓とEXVオリーブオイルを混ぜて、器に盛り付けて完成。

もうちょっと工夫すれば、普通にサラダになります。

が、俺はそこまではせず、酒のアテにします。