野郎飯流・サバ缶とクレソンのスパゲッティ

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[レシピ]パスタ

サバ缶があればできるやつ。居酒屋的なバー的な、お手軽なつまみにもなるようなそういうやつ。ワインでも日本酒でもハイボールでも。オイルたっぷりのときは、バゲット焼いたのをそえてもいいし。

■材料
・サバ缶(食べたいだけ)
・スパゲッティ(食べたいだけ)
・クレソン(食べたいだけ)
・塩(適量)
・にんにく(適量)
・オリーブオイル(適量)

■作り方
1.つぶして適当に切ったにんにくをオリーブオイルで炒め、香りを出したらサバ缶のサバを加えて炒め、汁も加えて煮つめていく。中盤〜後半くらいで、適当に切ったクレソンを投入。

2.茹でたスパゲッティを加えて絡め、塩で味を調整して、皿に盛って完成。

白ワインとか日本酒をふりかけてもいいけど、まぁそういうのなしでも、ふつーに美味しくできるし、塩だけで味つけするのこわい人は顆粒コンソメとか使ってもいいし。まぁどうにかなるわな。

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