野郎飯流・肉コロッケのついでに作るスパゲッティミートソース

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[レシピ]パスタ

前回、肉コロッケを作りました。

で、この工程の最初のときにひき肉とか玉ねぎをか炒めるんだけど、ちょっと多めに作っておくのね。
そこにさ、トマトケチャップと少しのデミグラスソースを加えりゃ、ミートソースができるわけだ。

で、スパゲッティは茹でたらバターでコーティングするわけだ。で、絡めて食らうわけだ。うまくないはずがない。

■材料
・スパゲッティ(食べたいだけ)
・牛ひき肉(食べたいだけ)
・玉ねぎ(食べたいだけ)
・舞茸(食べたいだけ)
・塩(適量)
・黒胡椒(適量)
・トマトケチャップ(適量)
・デミグラスソース(適量)
・サラダ油(適量)
・バター(適量)

■作り方
1.刻んだ玉ねぎと舞茸、牛ひき肉をサラダ油をひいたフライパンで炒める。

2.別のフライパンにトマトケチャップを入れ、水分を飛ばすことを目的に加熱し、そこに1で作ったものとデミグラスソースを加え煮る。

3.湯であげてバターをコーティングしたスパゲッティとともに盛り付けて完成。

ほしけりゃ、粉チーズをたっぷりとどうぞ。

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