野郎飯流・豚ロースとキャベツ蒸し

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[レシピ]肉

こちら、超絶かんたんです。
ストウブとかの鋳物鍋があるなら、ぜひ使ってほしい。
キャベツと豚と塩と黒胡椒と少しの白ワイン。使うのはこれだけ!

■材料
・豚ロース肉(食べたいだけ)
・キャベツ(食べたいだけ)
・塩(適量)
・黒胡椒(適量)
・白ワイン(適量)

■作り方
1.鍋に適当に切ったキャベツをたっぷりぎっちぎちに詰め込む。軽く塩をふる。

2.キャベツの上に、適当に切った豚ロース肉をのっける。軽く塩をふって、白ワインをざっとかける。

3.蓋をして火にかける。蒸し上がったら完成。黒胡椒をふって食べる。

追い塩とかいらないくらい、甘く美味い。
そして超絶かんたん。肉は肉屋で買おう。

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