美味しい豚ロース肉を手に入れたら作る、シンプルなソテー

[レシピ]焼き物

上等な豚ロース肉は、パッといい塩をふってソテーにするだけ。あとは野菜でも添えとけばいい。大体から素材がよけりゃ、下手な料理はしないほうがいいわけですわ。

■材料
・豚ロース肉(食べたいだけ)
・塩(美味しいやつを適量、俺は岩塩を利用)
・豚の脂(適量、なければサラダ油)

■作り方
1.常温にした豚ロース肉に塩を振って、フライパンに豚の脂を加えて火を入れて、脂が馴染んできたら豚を焼く・焼けたら皿に盛って完成。

豚って美味いよ。シンプルに美味いよ。

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