野郎飯流・黒豚と野菜の紹興酒蒸し、生姜だれのレシピ・作り方

切ってかけて蒸すだけ！簡単！
紹興酒のいい香りと、生姜だれで、もりもり豚と野菜を食う為の
そんなレシピです。

■材料

・黒豚ロース肉（普通の豚でもいいけど、食べたいだけ）
・ほうれん草（食べたいだけ）
・水菜（食べたいだけ）
・しいたけ（食べたいだけ）
・チンゲンサイ（食べたいだけ）
・紹興酒（適量）
・生姜（適量）
・中華スープ（適量）
・醤油（適量）
・玉ねぎ（たっぷり）
・水溶き片栗粉（少量）

1.野菜を適当に切って蒸し器に盛り、豚ロース肉も盛る。

2.紹興酒をたっぷりかけてから蒸す。

3.蒸しあがったら、たれをかけてできあがり
（タレは、中華スープとほぼ同量の摩り下ろし玉ねぎをを火にかけて煮て、醤油と加えて煮詰め、たっぷりの摩り下ろし生姜を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけた簡単なたれ。めんどくさかったら、市販のたれを使ってもいい。）

すごい簡単でーす。