野郎飯流・紹興酒香る辣油でひりつく豚もやし炒め。

使う素材は、どこにでもあるようなもの。
紹興酒効かすと、それっぽくなる。
辣油加えると、食欲増す。
まぁそんなもんです。

■材料
・豚肉（食べたいだけ）
・もやし（食べたいだけ）
・塩（適量）
・醤油（適量）
・辣油（具材がごろごろ入ってるやつ、適量）
・紹興酒（適量）
・にんにく（適量）
・生姜（適量）
・ごま油

■作り方
1.擦ったにんにくと生姜をごま油で炒め、そこに豚肉ともやしを加えて炒め、軽く塩をふり、醤油をかける。

2.紹興酒と辣油も加えて炒め、皿に盛って完成。

やってる事は結構かんたんなはず。