ブロッコリーの白ワインくたくた

世界で１番売れているイタリアワインブランド・オーガニックワイン「タヴェルネッロオルガニコ」に合うお家で手軽に作れる本格イタリアンレシピというお題の3つ目は、ブロッコリーのくたくた煮。シャキシャキじゃなくてくたくた。これがいいんです。旨いんです。世の中、サイゼリヤのレシピ再現とかっていうレシピ多くありますが、僕のはそういうあんまりやりません。なんなら白ワインでくたくたにするので若干酸味あります。なんなら爽やかな野郎系です。

■材料
・ブロッコリー（食べたいだけ）
・オリーブオイル（適量）
・白ワイン（適量）
・粉チーズ（適量）

■作り方
1.ブロッコリーを適当に切る。

2.フライパンに１とオリーブオイルを加えて炒める。

3.軽く塩を振って、白ワインも加え、蓋をして煮る。若中火くらいで煮ていく。白ワインはちょっと多めでもいい。