飛ぶほど美味い、カリフラワーとベーコンのクリームオーブン焼き

飛ぶほど美味い、カリフラワーとベーコンのクリームオーブン焼き [レシピ]煮物

作り方は、グラタンドフィノワに似てる。似てるだけど、これめちゃくちゃ美味い。

作って食べてみたら、無言で食べ進めてしまう位やばかった。

三軒茶屋ブリッカ・金田シェフのレシピを下敷きに、やっとります。

■材料

・カリフラワー(食べたいだけ)
・ベーコン(食べたいだけ)
・生クリーム(37%のやつ、たっぷり)
・ナツメグ(ひとつまみ程度)
・オリーブオイル(適量)

■作り方

1.小房に分けたカリフラワーとざく切りベーコンをオリーブオイルで炒める。

2.1に生クリームとナツメグを加えて、カリフラワーが柔らかくなるまで煮る。

3.2を耐熱容器に入れ、250℃のオーブンで焼き上げて完成。

■まとめ

思ったよりたくさん作った方がいいです。
それでも、秒でなくなります。きっと。

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