用意するもの、
クレソンと砂肝とオリーブオイルと塩と黒胡椒。
本気でこれだけ。
レモンぐらい絞るの？とかありますが、
そんな事しません。やばいくらいシンプルです。
でも美味いです。クレソン大好きな俺なので、これでいいと思ってます。
■材料
・砂肝（食べたいだけ）
・クレソン（食べたいだけ）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）
・オリーブオイル（適量）
■作り方
1.ボウルにざっくり切ったクレソンを入れる。
2.フライパンにオリーブオイルを加えて熱して、砂肝を焼き、軽く塩を振る。
3.1に２を加えてざっと混ぜて、黒胡椒をたっぷり振って、器に盛り付けて完成。
■まとめ
柑橘を絞ってちょいちょいってやってもいいけどね、まぁそんな事せんでもいいわな。
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