クレソンと砂肝のサラダのレシピ・作り方

用意するもの、
クレソンと砂肝とオリーブオイルと塩と黒胡椒。
本気でこれだけ。
レモンぐらい絞るの？とかありますが、
そんな事しません。やばいくらいシンプルです。
でも美味いです。クレソン大好きな俺なので、これでいいと思ってます。

■材料

・砂肝（食べたいだけ）
・クレソン（食べたいだけ）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）
・オリーブオイル（適量）

1.ボウルにざっくり切ったクレソンを入れる。

2.フライパンにオリーブオイルを加えて熱して、砂肝を焼き、軽く塩を振る。

3.1に２を加えてざっと混ぜて、黒胡椒をたっぷり振って、器に盛り付けて完成。

柑橘を絞ってちょいちょいってやってもいいけどね、まぁそんな事せんでもいいわな。