春に食べるもんだけど、冷凍保存しとけば大体いつでも食べられるのが、ふきのとうのいいところ。
たっぷり刻んでバターで加熱して、絡めてスパゲッティで食べるっていうそういうシンプルな食べ方ってのがいいんじゃないかと思う。
■材料
・ふきのとう（思っているよりも多め）
・スパゲッティ（食べたいだけ）
・バター（多め）
・粉チーズ（適量）
・塩（適量）
■作り方
1.刻んだふきのとうをバターで炒める。
2.1にスパゲッティを加えて絡め、塩で味を調整する。
3.皿に盛り付けて、粉チーズを振って完成。
■まとめ
塩分調整に、隠し味程度に醤油を使ってもいいかも。
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