塩と黒胡椒だけで味付けして食べる、ふつうの野菜炒めと牛赤身肉ステーキ

味付けは塩だけ。黒胡椒は最後に好みで振るだけ。
しかも野菜は、スーパーやコンビニで売ってる野菜炒めセットを使用。牛赤身肉は流石に肉屋で買ってきた国産の牛だけど、まぁ正直塩だけで美味しいもんはできます。
まぁ脂は牛脂を使っているんだけどね。

■材料

・牛赤身肉（ロース肉、食べたいだけ）
・野菜炒めセット（キャベツとかもやしとか入ってるやつ、食べたいだけ）
・牛脂（適量）
・塩（適量）
・黒胡椒（好きなだけ）

1.フライパンを加熱し牛脂を加えて馴染ませてから野菜を炒め、塩で味付けして、皿に盛る。

2.肉に塩を振ってから、焼く。焼けたら盛り付けて、黒胡椒を振って完成。

早い話、ほりにしとかみたいな、どう振っても美味しく作れてしまうようなそういうのではなく、塩だけでどこまで美味しくさせられるかっていう技術を磨くための料理っちゃあ料理だけど、これを極めると、本当に塩だけでどこまでも料理を美味しくする技術が身に付きます。