早い話が、ジャガイモにアサリの酒蒸しの汁を吸わせてしまって、どうにもこうにも箸が止まらなくなるようにしたっていうそう言うレシピ。やばいよ。
■材料
・砂出ししたアサリ(食べたいだけ)
・白ワイン(たっぷり)
・ニンニク(適量)
・ジャガイモ(適量)
■作り方
1.ざく切りにしたジャガイモを蒸すか電子レンジで加熱。
2.フライパンにアサリと白ワインと刻んだニンニクを加えて蒸す。
3.蒸しあがる手前で、加熱したジャガイモをくわえて蒸す。蒸し上がったらしばらく寝かして芋に汁を吸わせて完成。
たまらんよ、ほんとに。

愛知県三河産 活大アサリ (中) 2kg (13粒程度)
内容量:活大アサリ2キロ(13粒程度) 賞味期限:2~3日間くらい 保存方法:届いた日にお召し上がりになる場合、常温保存でも構いませんが、次の日になる様でしたら冷蔵庫にて2~3日は保存可能です。