とうもろこしと生姜のかき揚げ

とうもろこしと生姜のかき揚げ [レシピ]揚げ物

枝豆と生姜でかき揚げをしたら、まぁめちゃ美味かったわけです。

枝豆をとうもろこしに変えただけですが、
こちらもまぁ甘味が強いが故に旨くてさ、バカすか食べてしまう。

■材料
・とうもろこし(食べたいだけ)
・生姜(食べたいだけ)
・薄力粉(適量)
・卵(適量)
・水(適量)
・揚げ油(今回は米油を利用、適量)
・塩(適量)

■作り方
1.とうもろこしを軸から外す。生姜を角切りにする。大きさはとうもろこしの粒と同じか少し小さいくらい。

2.1を薄く薄力粉に纏わせる。

3.溶いた卵と水を合わせて卵水を作り、薄力粉を加えて衣を作る。

4.2に3を加え他のち、油で揚げて、揚がったら油を切って盛り付けて完成。

こちらも、塩で、いや、そのままでもいいかも。

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