鰻丼より美味いかも知れない、なす蒲焼丼

なす蒲焼丼 [レシピ]ごはんもの

鰻、大好きです。高いけど。
鰻の代わりという気持ちで作ったわけではないけど、それよりも美味いかもしれないかなぁと思ったのが、なす蒲焼丼。
なすをたっぷりの油で焼いて、蒲焼のタレで味付けて、ご飯にどんっていう感じ。
まぁお試しよ。

■材料
・なす(食べたいだけ)
・ご飯(食べたいだけ)
・サラダ油(適量)
・蒲焼のタレ(適量)

■作り方
1.なすを厚めに切って、サラダ油で焼く。蒲焼のタレをかけてさらに焼く。

2.丼にごはんを盛り、蒲焼のタレをさっとかけたのち、焼いた1をのせて完成。

山椒かけてもいいかな。

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