ちゃんと作ろうぜ系の人には絶対に怒られるやつだけど、これでもしっかり美味いもんできるから仕方ない。具だくさん豚汁というか具だくさん系の汁物とごはんがあれば、これで食事はどうにでもなるでしょ、まぁ皆さんキッチンで無理しなさんな系のやつ。
■材料
・豚肉(食べたいだけ)
・葱(食べたいだけ)
・油揚げ(食べたいだけ)
・人参(食べたいだけ)
・ごぼう
・ごま油(適量)
・好きな味噌(適量、今回は赤味噌と米みそを1:1で)
・鰹節と昆布でとった出汁(適量、めんどくさい人は顆粒出汁でどうぞ)
■作り方
1.豚肉、葱、油揚げ、人参、ごぼうを適当に切って鍋に全部ぶちこんで軽くごま油をかけて、炒める。
2.火が入ってきたら、出汁を加えて煮る。あくを取り除いて、味噌をといて軽くひと煮立ちさせたら盛り付けて完成。
アレンジかなりききます。味噌変えるだけで味変わるし、具材もなんでもいい。でも、味噌とかはけちくさい使い方をしないほうがいい。
天皇献上の栄誉を賜る 日田醤油のこだわり味噌1kg / 創業170年 江戸時代からの伝統製法 お中元 お歳暮 父の日 母の日 ギフト 味噌
大分産の大麦、佐賀産の生大豆、瀬戸内産の塩をベースに、大分産の米をブレンドしたまろやかで深みのある味わいが特徴です。