万能つゆで作る、手羽元とにんじんと蓮根の煮物

手羽元とにんじんと蓮根の煮物 [レシピ]煮物

万能つゆ、めんつゆ。ちゃっちゃと飯作る分には楽でいいです。
ご飯のおかずに、酒のおともに、荒っぽくざっくり作れます。
作り方、本当に荒っぽいですよ。

■材料
・手羽元(食べたいだけ)
・にんじん(食べたいだけ)
・蓮根(食べたいだけ)
・昆布(適量)
・水(適量)
・万能つゆ(適量)

■作り方
1.適当に切ったにんじんと蓮根、手羽元を昆布とともに鍋に入れて、水と万能つゆも入れてしまう。ヒタヒタよりちょっと水分多めくらいを目指す。しっかり味がついているくらいの濃度にしておく。

2.点火して煮る。あくはとる。煮えたら盛り付けて完成。

荒っぽいけど、まぁそこそこに美味しくはできる。

正田醤油 生醤油使用万能つゆ 1L ×2本
穏やかな香りと芳醇な旨味の生醤油を使用し、華やかなだし感を活かしためんつゆです。麺類以外にも丼物・天つゆ・煮物・おでん・鍋物等のつゆの素として万能にてご利用いただけます。生醤油は非加熱仕上げの為、絞ったままのおいしさを味わうことができます。(かけ用:6倍、つけ用:3倍)

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