和牛スネとスジの赤ワインたっぷりデミグラス煮込み

煮込みって最高だよね。
あったまるし酒に合うし、もうたまらんですよ。

■材料
・牛すね肉（食べたいだけ）
・牛すじ肉（食べたいだけ）
・ペコロス（食べたいだけ）
・芽キャベツ（食べたいだけ）
・赤ワイン（たっぷり）
・市販デミグラスソース（適量）
・塩（適量）
・ローリエ（適量）
・サラダ油（適量）

■作り方
1.適当に切った牛すじ肉・牛すね肉・ペコロスをサラダ油で炒めたのち、赤ワインをたっぷり入れて煮る。

2.市販デミグラスソースとローリエを加えて弱火でトロトロ1時間くらい煮る。

3.芽キャベツは別で焼いて、煮込み終わったものと共に盛り付けて完成。

ガーリックトーストとか添えればもう最強なんじゃないかな。