イカゲソときゅうり、レンコンしめじのニンニクわた炒め

イカゲソときゅうり、レンコンしめじのニンニクわた炒め [レシピ]炒めもの

具材を切り揃えてイカゲソと一緒に炒めて、擦ったニンニクとイカのワタと醤油。酒のつまみに最高な炒め物ができる。米にもあう。たまらん。

■材料
・いかゲソとわた(イカを普通に一杯買ってくればいい、食べたいだけ。身も使っちゃっていい)
・きゅうり(食べたいだけ)
・レンコン(食べいただけ)
・しめじ(食べたいだけ)
・ニンニク(適量)
・醤油(適量)
・サラダ油(適量)

■作り方
1.きゅうりとレンコンを適当に切り揃える。

2.フライパンにサラダ油を加え、擦ったニンニクとともに1とイカゲソとしめじを加えて炒め、途中でイカゲソを加える。

3.仕上げに醤油で味をつけ、盛り付けて完成。

醤油の量はちょっと注意。多すぎると塩っ辛くなるので。

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