前におしゃれに作ってた鶏のソテーよりも、家の飯に近しい優しい感じに仕上げてます、。
おしゃれ感より、ボリウム強めな感じで今回作ってますが、結局、鶏をパリッと焼いて塩胡椒強めにして、チーズ乗っけてドンという、言葉にしたらたったそれだけレシピなので、まぁ簡単でしょうというそんな感じです。お気持ち程度にサラダを添えてますので、まぁあとは定食にでもできるよねっていうそういう感じだし、味付け最低限にしてるから、アレンジもいけるよねって話です。
■材料
・鶏もも肉（食べたいだけ）
・チーズ（たっぷりめ）
・トマトソース（市販でも自作でも、適量）
・塩（適量）
・黒胡椒（適量）
・サラダ油（適量）
■作り方
1.油を馴染ませたフライパンで、塩と黒胡椒を振っておいた鶏もも肉を皮面を下にして、パリッとするまで焼く。パリッとしたらひっくり返す。
2.1にトマトソースを乗っけたのち、チーズを被せてさらに焼く。
3.皿に盛り付けて、黒胡椒をさっと振って完成。
■まとめ
チーズとトマトトースと肉があれば、パンでも飯でも合うので、定食とかやりやすいと思うけど、飯に寄る場合は、トマトソースにこっそり醤油を入れておいてから作ると、さらに良いかも。
サラダを添えて供すると、一気に定食感が増しますね。
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