ガスコンロの魚焼きグリルで充分に美味しく焼ける、宮城の養殖ぶりカマ塩焼き

宮城の養殖ぶりのカマを塩焼き [レシピ]焼き物

居酒屋とかでも人気なカマ塩焼き。今日はたまたま宮城の養殖物のぶりカマが手に入ったので、塩を振って焼くことにしました。

最新鋭のガスコンロでなくても、余裕で美味しいカマ塩焼きはできます。

■材料
・ぶりカマ(食べたいだけ)
・塩(適量)

※欲しい人は、大根おろしやスダチを用意しよう。

■作り方
1.ぶりカマにしっかり目に塩を振ってから、ガスコンロの魚焼きグリルで焼く。皮の方がら焼きます。多少焦げても構いません。皮面8割身2割くらいの気持ちで焼けばいいです。

2.焼けたら盛り付けて完成。

割と適当にやってもそんなに失敗することはないです。
IHの方は、フライパンとかで焼いてください。

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