ごま油を熱したところに、軽く水切りした豆腐を突っ込んで加熱して、そのまま出すっていうかみなり豆腐。バリバリ雷が鳴っているかのような音を出して作ってるので、そういう名前に。刻みネギと塩だけで食べるので、豆腐もごま油もいいのを使おう。
■材料
・木綿豆腐(食べたいだけ)
・ねぎ(食べたいだけ)
・ごま油(たっぷり)
・塩(適量)
■作り方
1.豆腐の水を切る。
2.フライパンにごま油をたっぷり入れて、加熱。加熱したら1を加える。
3.2を油と一緒に盛り付けて、刻んだねぎと塩をあしらって完成。
めちゃめちゃ簡単だけどめちゃめちゃ美味い。
https://amzn.to/3aiOMBy