ざく切りタルタルの赤海老フライ

愛知の人間だからってわけじゃないけど、エビフライ好きです。頭からしっかり揚げて、バリバリ食べるのが好きです。そこにタルタルをつける。最高じゃないですか。
で、そのタルタルを自分で作るのがまたいいんです。具をがっつり大きくして、食べる系のタルタルにして、わしわし食べるのがいいんです。タルタルをのっけでご飯を食べるとかもいいよね。おつまみにもなるし。タルタル、いいよね。
で、そのタルタルも今回は超簡単に作ります。

■材料
・赤海老（食べたいだけ、車海老とかでもいい）
・パン粉（適量）
・薄力粉（適量）
・卵（適量）
・サラダ油（適量）
・マヨネーズ（適量）
・ピクルス（適量）
・塩（適量）

■作り方
1.ピクルスをざく切りにして、刻んだゆで卵とマヨネーズと合わせ、塩で味を調整してタルタルソースにする。