たこわかめ生姜三杯酢

たこわかめ生姜三杯酢 [レシピ]前菜

三杯酢さえ作っておけば、あとはかけるだけ。
タコとわかめをザクザク切って、三杯酢。
今回は、擦った生姜と刻んだ生姜もがっつり加えて、
生姜好きさん用に仕上げてます。

■材料
・たこ(食べたいだけ)
・わかめ(食べたいだけ)
・醤油(適量)
・酢(適量)
・味醂(適量)
・生姜(ちょっと多め)

■作り方
1.醤油:酢:味醂=1:1:1で合わせて三杯酢を作り、ここに擦った生姜をしっかり目に入れる。

2.1に適当に切ったタコとわかめを加えてしばらく寝かせる。

3.盛り付けて、刻み生姜を添えて完成。

生姜は思ったより多めに使ってください。

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