湯引きカツオと塩生姜レモン

湯引きカツオと塩生姜レモン [レシピ]魚介

生のカツオを湯引きしてカットして、
刻んだ生姜とレモンと塩を合わせたもので食べるっていうそういうやつです。
醤油とかポン酢で食べるのが飽きたらどうぞ。

■材料
・カツオ(食べたいだけ)
・生姜(適量)
・レモン(適量)
・塩(適量)

■作り方
1.細かく刻んだ生姜とレモンを塩とともに合わせておく。

2. カツオのサクを湯引きして、水気を拭いてカット。

3.1と2を盛り付けて完成。

日本酒かなぁこれは。

国産 無農薬 有機栽培 レモン (和歌山県産) ランク:赤秀 防腐剤・防かび剤不使用 ノーワックス※ 野菜ソムリエ監修 (5kg)
柑橘の国和歌山からお送りする野菜ソムリエ監修の高級和歌山県産レモンです。 信頼、安心を兼ね備えているので店頭でも大人気な商品の一つとなっております。

コメント

タイトルとURLをコピーしました