豚大根の残り汁で作る、激うま炊き込みごはんのレシピ・作り方

手間はかかるが絵ちゃくちゃ美味い豚大根。

これを作る時に出る汁がまぁ非常に上質。
豚の旨みに脂に昆布の旨みに塩気がいいバランスで入ってるわけ。
捨てるのもったいないよね？

なので、これで白米炊きました。
飛ぶほど美味いです。
冷えても美味いです。

■材料

・豚大根（汁だけあればいい、具材も余ってたら入れていいが今回は大根だけ）
・米（炊きたいだけ）

1.豚大根の汁に研いだ米を入れて普通のご飯を炊いて完成。

なぜ具材に大根が入っているかというと、
容器に入りきらない大根があったから入れたってだけです。
大根の炊き込みご飯とか七草粥とかあるくらいだからおっけーです。
あぁ美味い。