野郎飯流・びんとろ白だし漬け丼のレシピ・作り方

もうね、すごい簡単。
刺身を白だし×酒でヅケにして
飯の上にドン！
こんだけで、結構美味いんだわ、びっくりするけど。

■材料

・びんとろ（食べたいだけ）
・ごはん（食べたいだけ）
・白だし（適量）
・日本酒（ちょっと）
・すりごま（好きなだけ）
・わさび（好きなだけ）
・大葉（好きなだけ）

1.びんとろを刺身にして、白だし×日本酒（割合8:2くらい）に漬けておく。30分くらい。

2.飯の上にヅケにした切り身を乗せ、さっと、つけ汁をかけたのち、胡麻をふり、刻んだ大葉やわさびをあしらって完成。

すごい！２ステップだけ！
でも、美味いからいいんです。