基本のコールスローですが、関根の胡麻ネーズとレモンオリーブオイルで仕上げたら、もうヤバイ美味いコールスローになります。
■材料
・キャベツ(食べたいだけ)
・きゅうり(食べたいだけ)
・ハム(食べたいだけ)
・とうもろこし(食べたいだけ)
・塩(適量)
・関根の胡麻ネーズ(適量、なければマヨネーズ)
・レモンオリーブオイル(適量、なければEXVオリーブオイルとレモン汁)
■作り方
1.キャベツときゅうりを刻んで、塩もみして汁気を絞る。とうもろこしは茹でたのち、芯から粒を外す。
2.ボウルに1と関根の胡麻ネーズとレモンオリーブオイル、刻んだハムを加えて混ぜて、馴染んだら盛り付けて完成。※塩気が足りなかったら、塩で味調整。
シンプルだけどさ、調味料も美味いと最高にうまくなる。
https://amzn.to/2SqHClK