若干厚切り豚ロース肉と、たっぷり玉ねぎの生姜焼き

[レシピ]焼き物

分厚く切った豚ロース肉と、たっぷり玉ねぎ。タレに漬け込んでから焼く。余計な事はしないボリューミーな感じで。

■材料
・豚ロース肉若干厚切り(食べたいだけ)
・玉ねぎ(食べたいだけ)
・生姜(たっぷり)
・醤油(適量)
・味醂(適量)
・酒(適量)
・蜂蜜(適量)
・サラダ油(適量)

■作り方
1.ボウルに醤油:味醂:酒=2:1:1にちょっと甘くなるくらいの砂糖を入れ、生姜を擦った物とたっぷり加えて、つけだれを作る。

2.1に豚ロース肉を加えてしばらく漬けておく。

3.サラダ油で2を焼く。途中で、適当に切った玉ねぎを加えて炒め始める。肉は焼けたら先に皿に盛る。

4. 肉を取り出たあと、本格的に玉ねぎを炒めはじめ、2で残ったタレを加えて煮詰めていき、そのまま玉ねぎとタレを盛り付けた豚の上にどんとかけて完成。

ボリューミー!

ブランド豚 麓山高原豚 ロース 焼肉 生姜焼き 200g (1パック(200g))
福島県内指定農家により限定生産される『 麓山高原豚 』は、とうもろこしを主原料に、マイロ、小麦、大麦、キャッサバ、飼料米の穀類と、荏胡麻(えごま)、木酢酸等をバランスよく配合した動物性の原料を一切使用しない純植物性の飼料を与えて飼育されています。臭みが少なくアクが出にくい、脂があっさりした柔らかい福島県のブランド豚です...

タイトルとURLをコピーしました