分厚く切った豚ロース肉と、たっぷり玉ねぎ。タレに漬け込んでから焼く。余計な事はしないボリューミーな感じで。
■材料
・豚ロース肉若干厚切り（食べたいだけ）
・玉ねぎ（食べたいだけ）
・生姜（たっぷり）
・醤油（適量）
・味醂（適量）
・酒（適量）
・蜂蜜（適量）
・サラダ油（適量）
■作り方
1.ボウルに醤油：味醂：酒＝2:1:1にちょっと甘くなるくらいの砂糖を入れ、生姜を擦った物とたっぷり加えて、つけだれを作る。
2.1に豚ロース肉を加えてしばらく漬けておく。
3.サラダ油で2を焼く。途中で、適当に切った玉ねぎを加えて炒め始める。肉は焼けたら先に皿に盛る。
4. 肉を取り出たあと、本格的に玉ねぎを炒めはじめ、2で残ったタレを加えて煮詰めていき、そのまま玉ねぎとタレを盛り付けた豚の上にどんとかけて完成。
ボリューミー！
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