呑んだあと、ちと腹がまだすいているなぁと思い、初代へ。
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でも、また飲み出す。竹筒に冷酒を入れてくるってのがまたいいね、風流だ。
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なので、つまんでしまおう。砂肝の唐揚げ。うま。
さて、お目当てのカレーうどん。
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カレーうどんの上に、エスプーマでビジソワーズが泡になって埋められているこのスタイル。なかなかのインパクト。このクリーム的なのも美味いんだけど、
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掘り出したカレーうどんと合わせると、さらにうまい。
和だしとカレーとクリーム。そりゃ合うでしょうよ。夜中にづるづるいけます。
単なるイロモノじゃない。ちゃんと成立している旨さ。いいね!