野郎飯流・ハッシュド海老芋

[レシピ]揚げ物

ハッシュドポテトじゃないです。ハッシュド海老芋です。shrimp-shaped potatoなんて言ったら長ったらしい。海老芋をすりおろし、刻んだ椎茸と卵を合わせて練って、米油で揚げ焼き。軽く塩をふって完成と言う超お手軽仕様だが、これ、めちゃくちゃうまいです。

■材料
・海老芋(食べたいだけ)
・しいたけ(食べたいだけ)
・卵(適量)
・米油(適量)
・塩(適量)

■作り方
1.海老芋を粗くすりおろし、細かく刻んだ椎茸と卵を合わせて練り上げます。

2.成形して米油で揚げ焼きして、油を切ってから塩を軽くふって完成。

食べ過ぎ注意!

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