焼いてかけるだけ、へたと種だけとったピーマンの丸焼き

ピーマンの丸焼きは、以前にもやってます。

ダイレクトにピーマンですが、こちらもほぼ同じようなもんです。
違いは、へたと種を取り除いている事。食べられなくはないし栄養もあるけど食感がなーよ思って取り除いてます。包丁不要です。

あとは、焼くだけ、醤油ではなく今回はいしると花削りをかけるだけなので簡単です。

■材料

・ピーマン（食べたいだけ）
・サラダ油（適量）
・いしる（なければ醤油、好きなだけ）
・花削り（好きなだけ）

1.ピーマンのへたと種を取ります。ピーマンのヘタを垂直に押すと種ごと外れるので、それを取り除くだけです。ちょっと種が残る分には気にしないで。

2.うっすらサラダ油を引いたフライパンでピーマンをふたをして焼きます。片面ちょっと焦げるくらいに焼いたらひっくり返して同じように焼く.

3.皿に盛って、いしるをさっとかけ、花削りを散らして完成。

ピーマンじゃなく万願寺とかでやってもいいです。

ちなみに、いしるといしりとがありますが、どっち使ってもいいです。味わい違うので、どちらも味わってみてください。