こてっちゃん。
こてっちゃんとは、エスフーズ株式会社、および伊藤ハム株式会社が発売している牛もつ加工品の商標、味付けホルモンの病みつきうまい感じが最高なんですが、これで焼きそばをやるのも最高なんです。
普段だったら、食材少しづつ投入してやりますが、今回は、フライパンにあらかじめ食材を全部組み合わせてから加熱を始めるというやり方にします。簡単ズボラ料理でも美味しいよねっていうそんな感じにしたくてやってみたわけです。
■材料
・こてっちゃん（食べたいだけ）
・焼きそば用蒸し麺（食べたいだけ）
・豚肉（食べたいだけ）
・キャベツ（食べたいだけ）
・ほうれん草（食べたいだけ）
・人参（食べたいだけ）
・サラダ油（適量）
・塩（適量）
・胡椒（適量）
・ウスターソース（たっぷり）
・青のり（好きなだけ）
■作り方
1.深めのフライパンに、サラダ油を軽くひき、こてっちゃんを投入。
2.続いて、こてっちゃんの上に、キャベツ・ほうれん草・にんじんをのっけて、さらに豚肉を乗っける。
3.麺も乗っけたら蓋をして加熱。
4.火が通ってきたら、塩と胡椒をふる。
5.鍋肌にウスターソースを加えて少し水分を飛ばしたら具材に絡めるようにして炒める。
6.盛り付けて、青のりを振って完成。
難しい技術なく、美味しいもんが食べられます。
https://amzn.to/3mVKfLD
amzn.to
